* - * COULEURS-DE-LA-VIE * - *

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VIOLET.

Bon appétit !

On s'est étonné, en son temps, voire scandalisé, de la couleur mauve, réputée peu appétissante, dont les fabricants de bonbons avaient teinté certaines friandises gélatineuses. Si l'on y réfléchit bien, la nature, d'elle-même, a paré bien des aliments d'une teinture violette, finalement tentante pour nos papilles.

Bord violacé des feuilles d'artichaut, violet sombre des aubergines ou des figues, curieuse teinte vineuse des choux qu'on dit rouges mais qui sont plutôt violets...Et surtout, les baies si savoureuses : cassis, mûres, myrtilles ! Ne font-elles pas venir l'eau à la bouche ? Mystérieux stimuli de l'appétit...


Le violet mystique.

Violet : l’heure solennelle.

Des coupes d’améthyste pour prévenir l’ivresse.

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